Французский стартап Agricool предлагает всем желающим начать выращивать клубнику в грузовых контейнерах, которые используются при транспортировке на воде. Создатели стартапа назвали свои контейнеры култейнерами (cooltainers).
Как можно было догадаться – речь снова идет о гидропонике. Снова – потому что тема появляется на слуху все чаще, и это, конечно, радует.
Философия большинства компаний, пришедших к методу гидропоники – экологичное производство, полезные и вкусные продукты, более низкие цены.
Достичь реализации всех этих принципов можно, если выращивать овощи и фрукты там же, где собираешься их сбывать. Тогда не нужно использовать химикаты для увеличения срока хранения, организовывать транспортировку и нести дополнительные расходы. В глобальном смысле это и означает экономию ресурсов планеты и бережное отношение к окружающей среде – меньшие затраты на производство и сбыт, меньший расход топлива, снижение количества вредных выбросов и т.д.
Нечто подобное уже организовал в США Кимбал Маск, младший брат Илона Маска. Почитать о его проекте Square Roots можно тут.
Почему именно клубника? Agricool приводят хорошие доводы: клубнике требуются очень большие территории. Обширные плантации слабо окупаются, а растет на них ягода только в теплые месяцы. Для решения, которое предлагает стартап, понадобится в 120 раз (да, ребята специально подсчитали) меньше места, а использовать его по назначению можно круглый год. Словом, пропадает зависимость от климатического фактора.
Еще один бонус – для созревания ягод не обязательно имитировать естественный световой день. Оказалось, клубнике очень нравятся 22 часа беспрерывного света. Стартаперы говорят, что от этого только увеличивается скорость поспевания и не снижается польза и вкусовые качества.
Agricool используют “зеленую” энергию и даже наняли специалистов для создания идеальной разновидности LED-ламп, поскольку ничего из того, что мог предложить рынок, не подошло.
Сейчас стоимость клубники, выращенной в контейнерах Agricool, почти на 30% ниже импортной, и стартаперы говорят, что такая разница – еще не предел.
Стартап также планирует продумать и обеспечить подходящие условия для производства в култейнерах овощей и фруктов: помидоров, цуккини, огурцов и т.д. А пока всех желающих заняться выращиванием клубники подробно инструктируют в течение нескольких недель, объясняя, как правильно обращаться с контейнером и ухаживать за рассадой.
Недавно в стартап вложились несколько инвесторов: Agricool собрали $9 млн.
